6 Pon las papas en la parrilla. Con calor indirecto, pon las brochetas de papa en el borde más alejado de la fuente de calor directo. 7. Cocina las papas. Cocínalas a calor indirecto de 30 a 40 minutos con la parrilla tapada. Acerca gradualmente las papas hacia el calor directo. [2] Método 3.
Tapala fuente con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos a 160º. Pasado el tiempo retira el papel de aluminio, riega todo con el vino blanco e introduce de nuevo en el horno durante 15 minutos. Sube la temperatura a 180º para que se doren las patatas.
Pelalas patatas, córtalas en rodajas y ponlas a freír en una sartén con aceite. Pela y corta 3 dientes de ajo por la mitad y añádelos. A los 3-4 minutos, pica la cebolleta en juliana

Elaboración Primero lavamos bien las patatas, pero no las pelamos. Después envolvemos bien las patatas en film transparente, y que sea apto para cocinar. Es muy importante que estén bien

Enjuaguebien los tubérculos de papa, cubra con aderezo, envuelva cada uno individualmente con papel de aluminio. Hornee a 180 grados 17 minutos. Cortar el queso en trozos grandes, cortar el eneldo. Expanda la hoja, haga una incisión en forma de cruz en el tubérculo, ponga mantequilla, sal, espolvoree con queso.
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asar patatas en rodajas al horno