Estiempo de setas, y esto se nota a la gastronomía catalana Fideos con costilla, morcilla y robellones Redacción 09 octubre de 2021 04:30
Enuna olla grande, cuando el aceite esté caliente, echamos la costilla de cerdo troceada, las alitas de pollo y las salchichas. Cuando las salchichas estén en su punto, las sacamos, troceamos y volvemos a echar en la
Dejamoscocinar a 100º, giro inverso y velocidad cuchara durante 30 minutos. ¡Ahora contamos nuestros fideos a la cazuela con costilla de cerdo y verduras listo! Sólo toca gozar de este exquisito plato de la cocina catalana. Sofreír la cebolla con los pimientos a fuego medio-bajo unos 15 minutos hasta el momento en que esté bien
RecetadeFideos a la cazuela con costilla, fáciles y muy ricos. Comprobamos el punto de sal, dejamos descansar unos minutos y servimos calientes. Dejamos cocinar durante un par de minutos y echamos los fideos a la olla. Sólo toca disfrutar de este delicioso plato de la cocina catalana.
Estosfideos están cocinados con un sofrito de costilla de cerdo , butifarra , cebolla y tomate. Para aromatizar lleva azafrán ,pimentón
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fideos con costilla a la catalana
