Unareceta muy especial, espárragos rellenos por una crema casera de gambas y rebozados. Esta receta les encantará a los amantes del marisco y las verduras. Recetas fáciles. Huelva no tenemos muchos esparragos blancos frescos, los hago de lata pero no quedan nada mal. aqui lo que abundan son los espa-rragos trigueros,

Comohacer Crema de esparragos frescos. Pelaremos los espárragos, cortaremos los tallos (1/3 del espárrago), poniéndolos a cocer las peladuras y los tallos en una olla con agua y sal, durante 20 minutos. Colaremos el caldo, volviéndolo a poner al fuego, incorporando el resto de los espárragos, cortados en trozos, sin incluir las puntas.

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crema de esparragos blancos frescos