"Pulpo cocido envasado al vacío" puede sonar a herejía a los puristas, pero el que vende A Pulpeira es pura ambrosía. Hecho al vapor en su propio jugo, lo envían desde Ourense a toda España.
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Antes de cocer el pulpo es muy importante limpiarlo bien, por eso estos pasos son indispensables si queremos que la cocción del pulpo nos quede de la mejor forma. Antes de nada para limpiar un pulpo tienes que lavarlo bien con agua, que no queden restos de arena ni de ningún sedimento. Limpiar bien los tentáculos, dentro suelen quedarse